A PIZZAMILLE iniciou suas operações pelas mãos do carioca César Silva, dono da Chaika, a mais tradicional confeitaria de Ipanema, em 30 de maio de 1990, na praça de alimentação do Barra Shopping, localizado na Zona Oeste da cidade do Rio de Janeiro. A idéia veio de uma visita à Itália, onde ele viu um processo de produção rápido e simples de pizza brotinho, para comer em pé com um pegador de pizzas impermeável, prático e higiênico. A operação consistia em colocar a pizza em uma das extremidades de um forno de esteiras com luzes coloridas, e vê-la sair pronta, tudo isso, aos olhos do cliente, sinalizado por um apito.
Responsável pela administração da loja, o carioca ainda contou com o apoio de dois outros sócios: KLB, - uma empresa de participações, em que um dos diretores já havia tido uma rede de franquias de pizza - e a Fininvest, sócia apenas investidora, representada por seu presidente, Oswaldo Antunes Maciel.
O sucesso do processo de produção, da novidade do pegador de pizza e da massa fininha e crocante, ocasionou enorme aceitação o que despertou o interesse de algumas pessoas em levar operação semelhante para outros pontos do país, inclusive para o exterior.
Então, um ano depois de consolidada a loja piloto, em 1991, iniciou-se o processo de franquia, quando começaram a aparecer lojas PIZZAMILLE em cidades como Belém, Manaus e Brasília.
Hoje a PIZZAMILLE é uma empresa de franchising no ramo de alimentos, com cerca de 16 lojas espalhadas pela região Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sudeste.
Nossas lojas são padronizadas para alimentação rápida (fast food de pizzas, massas gratinadas e refeições), onde nós transferimos ao franqueado, por contrato, o "KNOW-HOW" (todo o conhecimento adquirido ao longo destes anos) de aspectos operacionais, financeiros, administrativos, técnicos e comerciais necessários à manutenção de sua franquia, desde a inauguração.
Somos especialistas em fazer pizzas fininhas, leves, crocantes e deliciosas! Nossas massas são gratinadas e têm o mesmo processo operacional que as pizzas, ou seja, este é um dos nossos maiores diferenciais: a forma de produção. O forno da Pizzamille na Canttina é dotado de esteiras rolantes o que torna a produção mais rápida e prática. Ele facilita todo o processo, basta colocar a pizza ou a massa na parte de trás do forno que ele prepara e ao mesmo tempo transporta o produto em direção ao cliente. Essa padronização do meio de produção e também dos insumos, reduz a quantidade de funcionários para o funcionamento da franquia, além de permitir atendimento mais rápido ao cliente.
Além disso, a rede Pizzamille na Canttina traz mais de uma alternativa de loja, possibilitando várias opções de investimento, de acordo com a localização, espaço e recursos financeiros do futuro franqueado.
Dentre os vários motivos de sucesso da Pizzamille na Canttina, vale ressaltar:
1. Experiência acumulada por quase 20 anos;
2. Simplicidade operacional, com produtos e insumos padronizados;
3. Produtos de excelente qualidade e alta aceitação pelo consumidor;
4. Atendimento rápido.
